Robiłam już chleb orkiszowy na zawkasie a teraz wersja drożdżowa dla tych co nie maja zakwasu. Do chlebka dorzuciłam otręby oraz ziarna słonecznika a dla smaku suszone pomidory z czosnkiem i bazylią.
Składniki
- 500 g mąki orkiszowej jasnej typ 650
- 25 g świeżych drożdży
- ok 0,5 l letniej wody
- 4 czubate łyżki dowolnych otrąb, u mnie pszenne
- 3 czubate łyżki ziaren słonecznika
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 płaskie łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- czarny sezam do posypania
