Chleb drożdżowy z matcha to wyjątkowe połączenie tradycyjnej piekarniczej klasyki z azjatyckim akcentem. Matcha, czyli japońska zielona herbata w proszku, od lat zdobywa serca smakoszy na całym świecie dzięki swoim zdrowotnym właściwościom oraz intensywnemu, ale delikatnemu smakowi.
Składniki
- 15 g świeżych drożdży (lub 7 g suszonych)
- 1,5 łyżki cukru
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- 3/4 szklanki kefiru (w temperaturze pokojowej 200 g)
- 1 łyżeczka soli
- 500 g mąki pszennej chlebowej ( – typ 750)
- 1,5 łyżki matchy
- 2 łyżki oleju (użyłam kokosowy)
