DWUKOLOROWY SERNIK Z PIERNIKAMI

Sernik  w wersji świątecznej… waniliowo-czekoladowy z dodatkiem pierników i na piernikowym spodzie. Rewelacja! Warstwy serowe są tak bardzo kremowe, że dosłownie rozpływają się w ustach…

Składniki

Spód:

• 200 g pierników lukrowanych
• 70 g masła
• 1 białko
• szczypta soli

Waniliowa masa serowa:

• 500 g zmielonego białego sera (może być z wiaderka)
• 3 jajka
• 5 łyżek cukru
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
• 250 g serka homogenizowanego waniliowego
• 1 op. cukru z prawdziwą wanilią
• szczypta soli

Czekoladowa masa serowa:

• 500 g zmielonego białego sera
• 3 jajka
• 5 łyżek cukru
• 1 opakowanie budyniu czekoladowego bez cukru
• 250 g serka homogenizowanego czekoladowego
• 1 łyżeczka kakao
• szczypta soli

Dodatkowo:

• 200 g pierników nadziewanych w polewie
• ok. 30 g gorzkiej czekolady
• lukier (1 łyżka soku z cytryny + 3 łyżki cukru pudru)