Muszę przyznać, że do pomysłu faworków z piwem podchodziłam z pewną obawą. Zwłaszcza że za piwem nie przepadam, a mój dotychczasowy przepis na faworki sprawdza się znakomicie. Z okazji Tłustego Czwartku postanowiłam jednak spróbować czegoś nowego. Zmierzyłam się więc z tym piwem… I jak się okazało, był to bardzo dobry pomysł :)
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej (typ 450)
- 5 żółtek
- 75 ml piwa jasnego (pianki nie liczymy do objętości)
- 2 łyżki wódki lub 1 łyżka spirytusu
- 140 ml śmietany 18%
- szczypta soli
- butelka oleju rzepakowego do smażenia
- cukier puder do oprószenia faworków
- opcjonalnie: 2-3 łyżeczki cynamonu do wymieszania z cukrem pudrem
