Chwilka roboty a jakie to pyszne. Wyjątkowo smaczny obiad, który zaskoczy Cię, fantastycznym i niepowtarzalnym smakiem. Potrawa ta skrywa w sobie moc wielką, którą doceni każdy głodomór. Pozwól, że pokażę Ci jak zrobić gastronomiczne cudo, które sprawi, że każdy poprosi o dokładkę.
4 porcje
30 minut czas przygotowania
Składniki
Składniki na marynatę:
- 300 g fileta z kurczaka
- 10 g oleju
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki pieprzu
- ¼ łyżeczki soli
Składniki na sos:
- 80 g śmietany 12 %
- ¼ łyżeczki soli
- Szczypta pieprzu
- 10 g pietruszki ( same listki)
Składniki pozostałe:
- 200 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oleju
- 350 g kapusty kiszonej
- 1 listek laurowy
- 2 owoce jałowca
- 1 papryka czerwona
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka tymianku
Sposób przygotowania
- Mięso myje, osuszam, usuwam błonki i kroję w małe plastry. Do mięsa dodaję olej, paprykę sodką, pieprz oraz sól. Dokładnie mieszam i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Cebulę oraz czosnek obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju.
- Do cebuli dodaję pokrojoną drobno kapustę kiszoną, liść laurowy, owoce jałowca, umytą, obraną z nasion i pokrojoną w drobne paseczki paprykę oraz pokrojonego pomidora w kostkę. Smażę mieszając około 10 minut.
- Śmietanę doprawiam pieprzem oraz solą i łączę z drobno pokrojoną pietruszkę i następnie wlewam do kapusty, dwie minutki gotuję.
- Warzywa łączę mięsem.
- Gotowe
- Smacznego
