Zazwyczaj do lecza dodaje się podsmażoną kiełbaskę, jednak ja tym razem zamieniłam ten składnik na nieco lżejszy. Ta wersja zdecydowanie bardziej mi odpowiada, a całość dodatkowo podkreśla aksamitny aromat rozmarynu.
Składniki
- 2 filety pojedyncze z kurczaka
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 1 puszka białej fasoli
- 4 czerwone papryki
- 1 biała cebula
- 1 papryczka chili
- sól i pieprz do smaku
- papryka mielona słodka wędzona do smaku
- liść laurowy
- świeży rozmaryn
- olej kokosowy lub odrobina masła klarowanego
