Już dawno chodziła za mną sałatka z burakami ;) Wreszcie mogę ją Wam przedstawić ;) A właściwie tylko przepis, bo po sałatce nie ma już śladu. Doskonale nadaje się na lunch do pracy/szkoły na uczelnię. Można ją zapakować do pojemnika i posiłek gotowy. Jest pożywna więc na pewno nie będziecie głodni ;)
Składniki na jedną porcję:
- 2 garści szpinaku (można zastąpić inną zieleniną – rukolą, roszponką, mixem sałat)
- 2 upieczone lub ugotowane buraki
- 1 pierś z kurczaka+ulubione przyprawy
- 3-4 pomidorki koktajlowe
- kilka kostek sera feta
Dip:
- 2 łyżki oleju rzepakowego lub oliwy
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka syropu z agawy ( może być miód lub syrop klonowy)
