Frittata z kurczakiem brokulami pomidorami i feta

1/2 łyżki oliwy (u mniej olej sezamowy)
1 ząbek czosnku
1/2 małej cebuli czerwonej
4 suszone pomidory
1 pierś z kurczaka (u mnie około 245g)
sól himalajska, pieprz, ulubione przyprawy (u mnie mieszanka: kolendry, chili, kminku, czosnku, imbiru, cynamonu, kurkumy i kardamonu)
1/2 brokuła (tylko różyczki)