O tej porze roku króluje u nas pomidorowa. Na polu pełno przepysznych pomidorów więc żal nie korzystać z tych dobroci. Na blogu jest już kilka przepisów na pomidorową ale polecam kolejną. Zupa jest pyszna i gęsta bo oprócz pomidorów zmiksowałam marchewkę i cebulę. Można podać ją z makaronem lub ryżem ale także zajadać samą, można też dodać mniej bulionu i wyjdzie nam zupa krem.
Składniki
- 2 kg mięsistych pomidorów, u mnie lima
- 1,5 l bulionu
- 1 duża cebula
- 2 marchewki
- 1 nieduży pęczek natki pietruszki
- 50 ml śmietanki 30 %
- sól
- pieprz
- cukier do smaku
