Gniazdka to pączki wykonane z ciasta parzonego (ptysiowego) zwane też pączkami wiedeńskimi lub hiszpańskimi. Są tak mięciutkie, delikatne i puszyste, że dosłownie rozpływają się w ustach. Do ich przygotowania potrzebujemy tylko 5 składników!
Składniki
- 1 szklanka wody
- 120 g masła
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 jajka
- szczypta soli
- 1 litr oleju
Dodatkowo:
- cukier puder
Lukier:
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki wody lub soku z cytryny
