Gofry z ziemniaków

Czy jedliście kiedykolwiek gofry z ziemniaków? Jeśli nie, to zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu :)

Składniki

• 200 g ziemniaków (ugotowanych i zmielonych (albo porządnie ugniecionych) )
• 250 g mąki pszennej
• 20 g drożdży (świeżych (lub opakowanie suszonych))
• 1 łyżeczka cukru
• 150 ml mleka (ciepłego )
• 2 jajka (rozmiar L)
• 1 czubata łyżka cukru z wanilią
• 1 łyżeczka cynamonu (mielonego )
• 50 g masła (rozpuszczonego )