Gotowane roladki nadziewane śliwkami to doskonały pomysł na lekki świąteczny posiłek. Można je podać na ciepło z kuskusem i surówką marchewkowo-jabłkową albo w towarzystwie sałaty. Natomiast na zimno roladki doskonale będą się prezentować na półmisku z wędlinami.
Składniki
- 2 średnie piersi z kurczaka
- sól
- pieprz
- suszone śliwki kalifornijskie
- 3-4 garście sałaty, u mnie rukola i roszponka
- 1 pomarańcza
sos
- 4 łyżki oleju rydzowego Semco
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 1/2 łyżeczki musztardy rosyjskiej
