Uwielbiam sezon grillowy! U mnie dziś nietypowo- bo nie z kurczaka.
Szaszłyk jest tradycyjnie spożywany w krajach centralnej Azji i najprawdopodobniej stamtąd się wywodzi. Jest także popularną potrawą w Izraelu, został tam przywieziony przez emigrantów z Rosji.
Składniki:
- 30 dag wołowiny lub jagnięciny
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 6 szt. koktajlowych pomidorków
- 6 małych pieczarek
- 1 mały bakłażan lub cukinia
- 4 łyżki mąki
- sól do smaku
- pieprz
- białe wino wytrawne
