Wołowina rzadko u nas gości bo nie jesteśmy miłośnikami tego mięsa. Jednak czasem zdarza mi się coś przygotować pod warunkiem, że uda mi się kupić dobrą wołowinę bo nawet nie mam dobrego i sprawdzonego źródła. Polecam pyszny gulasz paprykowy. Jego przygotowanie zajmuje trochę bo mięso trzeba długo dusić ale potem mięsko rozpływa się w ustach.
Składniki
- 700 g wołowiny u mnie kark
- 2 duże cebule
- 2 czerwone papryki
- olej do smażenia
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ostra papryka
- 2 listki laurowe
- 2-3 kulki angielskiego ziela
- sól
- pieprz
- mąka do oprószenia mięsa
- woda lub bulion wołowy
