Nie masz pomysłu na przygotowanie dania na święta, oto przepis dla Ciebie. Soczyste, kruche mięso indyka z dodatkiem aromatycznych pieczarek. Musisz spróbować mojego wyjątkowego, sprawdzonego przepisu, prawdziwe niebo w gębie.
6 porcji
40 minut czas przygotowania
Składniki
- 400 g fileta indyka
- 100 g cebuli
- 500 g pieczarek
- 150 g wody
- 1 kostka rosołowa lub bulion
- 200g śmietany 12%
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżeczki musztardy
- Olej do smażenia
- Sól
- Pieprz
Sposób przygotowania
- Cebule obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju.
- Do cebuli dodaję mięso z indyka, pokrojone w paski. Doprawiam solą oraz pieprzem i smażę około 20 minut, po tym czasie dodaję pieczarki, umyte, pokrojone w plasterki. Podlewam wodą, dodaję kostkę rosołową lub bulion, musztardę.
- Śmietanę rozrabiam z skrobią ziemniaczaną i zagęszczam sos. Chwilkę gotuje do momentu zagotowania.
- Danie gotowe, podaję z kopytkami lub kluskami śląskimi.
- Smacznego.
