Słodkie bułki drożdżowe z nadzieniem z jagód (borówki czarnej). Z podanych proporcji wychodzi ok. 12 jagodników.
Składniki na ciasto:
- 500 g mąki pszennej, najlepiej typ 650
- 7 g drożdży instant
- 250 ml letniego mleka
- 1 jajko
- 80 g roztopionego i przestudzonego masła (albo 60 ml oleju)
- 1/2 szklanki cukru
- 7 g cukru waniliowego
- szczypta soli
Nadzienie do jagodników:
- 250 g jagód
- 5 łyżeczek cukru
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
