Jak wykorzystać truskawki? 50 przepisów, które możesz wypróbować

Truskawki są nie tylko pyszne, ale również pełne witamin i składników odżywczych, które są dobre dla naszego zdrowia. Są one skarbnicą witaminy C, a także źródłem manganu i różnych przeciwutleniaczy. To cudowne owoce, które możemy wykorzystać na wiele różnych sposobów.

Z truskawkami można zrobić wiele więcej niż tylko sałatkę owocową czy kompot. Są one doskonałym dodatkiem do wielu potraw, zarówno słodkich, jak i wytrawnych, nadając im świeży, owocowy smak i piękny, intensywny kolor. Poniżej znajduje się lista 50 przepisów z truskawkami, które z pewnością zaskoczą Cię swoją różnorodnością i smakiem. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem ciast i deserów, czy szukasz inspiracji na truskawkowe dania główne lub przekąski, z pewnością znajdziesz coś dla siebie.

Czy jesteś gotowy na kulinarną podróż pełną truskawkowych smaków? Przygotuj się na odkrywanie nowych przepisów, które z pewnością przekonają Cię, że truskawki to nie tylko dodatek do deserów, ale również składnik wielu innych, ciekawych potraw. Oto 50 przepisów, które warto wypróbować tej truskawkowej porze roku!

50 przepisów na truskawki

1. Świeży kompot z truskawek: Zalej truskawki wodą, dodaj cukier do smaku i gotuj do miękkości. Możesz dodać goździki czy cynamon dla smaku.
2. Truskawkowy smoothie: Zblenduj truskawki, banan, jogurt naturalny i miod na gładki koktajl.
3. Sałatka z truskawkami, szpinakiem i serem feta: Połącz szpinak, pokrojone truskawki i ser feta, skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
4. Truskawkowe ciasto z beza: Upiecz biszkopt, nałóż na niego warstwę truskawek, a na wierzch wylej ubitą pianę z białek (bezę) i piecz do zrumienienia.
5. Dżem truskawkowy: Gotuj truskawki z cukrem, aż uzyskasz gęstą konsystencję. Na końcu dodaj sok z cytryny.
6. Truskawkowy sernik: Upiecz sernik na kruchym spodzie, po upieczeniu udekoruj świeżymi truskawkami.
7. Sałatka z truskawkami i kurczakiem: Połącz pokrojony kurczak, truskawki, szpinak i orzechy włoskie. Polij dressingiem na bazie oliwy, octu balsamicznego i miodu.
8. Tarta z truskawkami: Upiecz kruche ciasto, nałóż krem mascarpone i udekoruj świeżymi truskawkami.
9. Lody truskawkowe: Zblenduj świeże truskawki, śmietankę i cukier, a następnie zamroź w maszynce do lodów.
10. Pancakes z sosem truskawkowym: Upiecz pancakes, a truskawki z cukrem podduś na patelni, aż powstaną karmelizowane truskawki. Polej nimi pancakes.
11. Tiramisu z truskawkami: Zrób tradycyjne tiramisu, dodając do warstw pokrojone truskawki.
12. Truskawkowy risotto: Zrób tradycyjne risotto, dodając na koniec gotowania pokrojone truskawki.
13. Muffinki truskawkowe: Upiecz muffinki, dodając do ciasta pokrojone truskawki.
14. Gazpacho truskawkowe: Zblenduj truskawki, ogórki, paprykę, cebulę i czosnek, a następnie schłódź w lodówce.
15. Truskawkowy sorbet: Zblenduj truskawki z cukrem i sokiem z cytryny, a następnie zamroź w maszynce do lodów.
16. Mus truskawkowy: Gotuj truskawki z cukrem, aż się rozpadną, a następnie zblenduj na gładki mus.
17. Truskawkowe ciasteczka: Dodaj do ciasta na ciasteczka pokrojone truskawki, upiecz do zrumienienia.
18. Pavlova z truskawkami: Upiecz bezę, podawaj z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.
19. Nalewka truskawkowa: Zalej truskawki spirytusem i pozostaw na kilka tygodni, potem dodaj syrop cukrowy i odstaw na kolejne tygodnie do przegryzienia.
20. Truskawkowa galaretka: Ugotuj galaretkę z soku z truskawek i żelatyny, dodaj pokrojone truskawki i schłódź.
21. Truskawkowe ciasto angel food: Upiecz lekkie ciasto z białek, podawaj z bitą śmietaną i świeżymi truskawkami.
22. Leczo z truskawkami: Do tradycyjnego leczo dodaj na koniec gotowania pokrojone truskawki.
23. Panna cotta z sosem truskawkowym: Ugotuj tradycyjną panna cottę, podawaj z sosem z ugotowanych i zblendowanych truskawek.
24. Zupa truskawkowa: Ugotuj zupę z truskawek, cukru i soku z cytryny, podawaj schłodzoną.
25. Truskawkowy kisiel: Ugotuj kisiel na soku z truskawek, dodaj pokrojone truskawki i schłódź.
26. Truskawkowy szarlotka: Upiecz szarlotkę, dodając do jabłek pokrojone truskawki.
27. Truskawkowy chutney: Ugotuj chutney z truskawek, cukru, cebuli, octu i przypraw.
28. Truskawkowy keks: Upiecz keks, dodając do ciasta pokrojone truskawki.
29. Truskawkowe naleśniki: Upiecz naleśniki, podawaj z sosem z ugotowanych truskawek.
30. Truskawkowe ciasto jogurtowe: Upiecz ciasto jogurtowe, dodając do ciasta pokrojone truskawki.
31. Truskawkowy cheesecake na zimno: Na kruchy spód nałóż masę serową z dodatkiem truskawek, schłódź.
32. Truskawkowy crumble: Upiecz crumble z truskawkami pod kruszonką z masła, mąki i cukru.
33. Truskawkowy punch: Zmiksuj truskawki, dodaj sok z cytryny, cukier i schłodzoną wodę gazowaną.
34. Truskawkowe macarons: Upiecz macarons, wypełnij kremem truskawkowym.
35. Truskawkowa babka: Upiecz babkę, dodając do ciasta pokrojone truskawki.
36. Koktajl truskawkowy z szampanem: Zblenduj truskawki, dodaj cukier, przecedź i wymieszaj z dobrze schłodzonym szampanem.
37. Truskawkowy Eton mess: Połącz kawałki bezy, bitej śmietany i pokrojone truskawki.
38. Truskawkowe pierogi: Zrób ciasto na pierogi, nałóż na nie farsz z truskawek, ugotuj.
39. Truskawkowe ciasto bez pieczenia: Na spód z pokruszonych herbatników i masła nałóż masę z miksowanej śmietanki, serka mascarpone i pokrojonych truskawek, schłódź.
40. Truskawkowa charlotta: Na spód z pokruszonych herbatników nałóż masę z miksowanej śmietanki, żelatyny i pokrojonych truskawek, schłódź.
41. Truskawkowy sernik na zimno: Na kruchy spód nałóż masę serową z dodatkiem puree z truskawek, schłódź.
42. Truskawkowy koktajl z białym rumem: Zblenduj truskawki z białym rumem, dodaj sok z limonki i cukier, schłódź.
43. Truskawkowe ciasto z migdałami: Upiecz ciasto migdałowe, na wierzch nałóż pokrojone truskawki.
44. Truskawkowy pudding chia: Zmiksuj truskawki, wymieszaj z nasionami chia i mlekiem, schłódź.
45. Truskawkowy clafoutis: Upiecz francuskie ciasto clafoutis, dodając do ciasta pokrojone truskawki.
46. Truskawkowy trifle: Na warstwę pokruszonych biszkoptów nałóż warstwę ugotowanej budyniowej masy, następnie warstwę pokrojonych truskawek. Powtarzaj warstwy do wyczerpania składników.
47. Wegańskie ciasto truskawkowe: Upiecz wegańskie ciasto, dodając do ciasta pokrojone truskawki.
48. Truskawkowe tiramisu: Przygotuj tradycyjne tiramisu, dodając do mascarpone pokrojone truskawki.
49. Truskawkowy parfait: W warstwach układaj jogurt naturalny, puree truskawkowe i granolę, schłódź.
50. Truskawkowe ciasto z kruszonką: Upiecz ciasto, dodając do niego pokrojone truskawki, posyp kruszonką z masła, cukru i mąki.

Zobacz przepisy na truskawki na naszej stronie.