Jak zrobić domowe gofry? Gofry to coś co niewątpliwie kojarzy nam się z wakacjami, dlatego zrobienie ich w środku zimy we własnym domu jest jak najbardziej trafionym pomysłem. Dzięki temu możemy myślami wrócić do tych słonecznych dni i nieco ogrzać swoje serca, aby wytrzymały do wiosny, która da nam pierwsze promienie ciepłego słońca. Wszystko zacznie znów rozkwitać, a my ponownie budząc się z zimowego snu odnowimy rezerwy nadziei oraz energii by zacząć znów cieszyć się ciepłem. Przynajmniej dla mnie zima jest zawsze okresem, w którym popadam w pewną hibernację, ale nie cielesną, tylko mentalną. Nic mi się nie chce, pomysły zostawiam na czas, gdy na dworze zrobi się cieplej. Wtedy dopiero ponownie odżywam i mam werwę do działania. Dlatego podczas zimy warto takie małe przebłyski ciepła sobie zapewnić. Mogą to być filmy z wakacji, wspomnienia, a również tak jak w tym przypadku kulinarne delicje, które przypominają nam wakacyjny czas. Dlatego zapraszam Was na przepis na chrupiące domowe gofry z ulubionymi dodatkami :)
Składniki
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru wanilinowego
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
- 2 jaja
- 4 łyżki cukru
Składniki
- Oddziel żółtka od białek.
- Żółtka wrzucamy do miski i dodajemy 2 łyżki cukru. Mieszamy je i powstanie nam taki kogiel mogiel.
- Teraz dodajemy do tego mleko, mieszamy całość, a potem dodajemy mąkę, olej, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i resztę cukru. Masę mieszamy.
- Białka ubijamy na sztywną pianę.
- Dodajemy ją do ciasta i delikatnie mieszamy.
- Ciasto wylewamy na gofrownicę.
- Podajemy z ulubionymi dodatkami.
