Kisiel to deser, który jest bardzo prosty do zrobienia. Przywykliśmy do tego, że zazwyczaj kupujemy gotowy kisiel w torebce, a potem zalewamy go wodą. Jest to oczywiście wygodne, ale czy zdrowe? Nie mamy kontroli nad tym co znajduje się w składzie takiego kisielu oraz ile jest w nim cukru. Zrobienie go w domu jest natomiast tak proste, że aż szkoda nie spróbować.
Do zrobienia kisielu będziemy potrzebować owoców, mogą być dowolne, a także mrożone. Dlatego jeśli zamroziliście trochę truskawek w trakcie sezonu, to teraz możecie je wykorzystać.
Składniki
- 100 g owoców
- 1 kubek wody
- 40 g skrobi ziemniaczanej
Przygotowanie
Przygotuj sobie garnuszek, a następnie dodaj do niego owoce i 3/4 kubka wody. Możemy też dodać cukier, to zależy od nas. Jeśli owoce są słodkie to można go pominąć, jeśli dzieci lubią bardziej kwaśne desery to też nie musimy dodawać cukru.
Zostało nam jeszcze trochę wody w kubku. Do niej dodajemy skrobię ziemniaczaną i mieszamy. Gdy owoce zagotują się już, wtedy dodajemy wymieszaną skrobię i cały kisiel przez chwilę mieszamy. Gotowe!
Kisiel taki nie dość, że jest bardzo prosty w przygotowaniu, to jest zdrowszy i zawiera mniej kalorii. Możemy też sami zdecydować o jego konsystencji. Jeśli wolimy, aby były w nim kawałki dużych owoców to po prostu nie czekamy zbyt długo, aby się nie rozgotowały.
Jeśli jednak lubimy gdy kisiel ma jednolitą strukturę, to przed dodaniem skrobi i możemy dodatkowo zmiksować owoce blenderem.
