Jedzenie i uczty Jezusa: Kurczak duszony z suszonymi morelami i pilaw z kaszy bulgur

Ostatnio po wielodniowych poszukiwaniach, udało mi się kupić książkę „Jedzenie i uczty Jezusa – Kulinarny świat Palestyny pierwszego wieku”.

Swoją przygodę z tą ksiązką zaczęłam od jadłospisu na ucztę szabatową z rodziną i przyjaciółmi, na którą składa się chleb jajeczny, dip z oliwy i suszonego tymianku, oliwki w zalewie, morele gotowane w syropie z cukru podane z jogurtem, sałatka z ciecierzycy i ogórka, pilaw z kaszy bulgur, kurczak duszony z suszonymi morelami i figami.

Dzisiaj przygotowałam dwa dania z jadłospisu na ucztę szabatową – soczystego kurczaka duszonego z suszonymi morelami i białym winem oraz pilaw z kaszy bulgur. Zapraszam do gotowania!