Jurczak słodko-kwasny

Składniki:

• podwójna pierś z kurczaka
  
• pół selera
  
• 2 marchewki
  
• pietruszka
  
• 2 plastry ananasa
  
• 165 ml mleka kokosowego
  
• pół szklanki wody
  
• 2 łyżeczki zielonej pasty curry
  
• ząbek czosnku
  
• cebula
  
• pieprz ziołowy
  
• sól himalajska
  
• sos sojowy
  
• olej