Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu pasta z bobu- idealna do kanapek i warzyw pokrojonych w słupki.
Składniki:
- 1 kg bobu (no dobra, niecały kilogram, bo trochę zjadłam podczas obierania),
- pęczek szczypiorku z cebulkami,
- 5 ząbków czosnku,
- garść posiekanej natki pietruszki,
- 4 płaskie łyżeczki gomasio (soli sezamowej, możesz kupić lub przygotować samodzielnie: podprażyć sezam i sól, a następnie ostudzić i utrzeć np. w moździerzu bądź zmielić np. w blenderze),
- 3 łyżki sosu sojowego (u nas bezglutenowy),
- 125 g roślinnego jogurtu naturalnego (u mnie sojowy),
- oliwa z oliwek,
- opcjonalnie 2 garście słonecznika,
- opcjonalnie sól.
