Kanapkowa pasta z bobu

Pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu pasta z bobu- idealna do kanapek i warzyw pokrojonych w słupki.

Składniki:

• 1 kg bobu (no dobra, niecały kilogram, bo trochę zjadłam podczas obierania),
• pęczek szczypiorku z cebulkami,
• 5 ząbków czosnku,
• garść posiekanej natki pietruszki,
• 4 płaskie łyżeczki gomasio (soli sezamowej, możesz kupić lub przygotować samodzielnie: podprażyć sezam i sól, a następnie ostudzić i utrzeć np. w moździerzu bądź zmielić np. w blenderze),
• 3 łyżki sosu sojowego (u nas bezglutenowy),
• 125 g roślinnego jogurtu naturalnego (u mnie sojowy),
• oliwa z oliwek,
• opcjonalnie 2 garście słonecznika,
• opcjonalnie sól.