Siekane drobiowe kotlety z papryką, przykryte młodą kapustą, zapiekane w piekarniku.
Składniki
- ½ główki kapusty młodej
- 1 marchew
- ½ łyżki Vegety
- ½ łyżeczki octu
- 5 łyżek mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 filet z kurczaka
- 3 jajka
- Sól
- Papryka ostra
- Papryka czerwona
- 2 łyżki ketchupu pikantnego
- Olej
- 20 dag sera żółtego
Sposób przygotowania
- Kapustę drobno szatkujemy, marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczach, warzywa zalewamy wodą, dodajemy Vegetę i gotujemy
- Pod koniec gotowania wlewamy ocet i zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody, chwilkę gotujemy i odstawiamy na bok
- Mięso kroimy w drobno kostkę, przekładamy do miski i wbijamy jajka, wsypujemy mąki, sól, paprykę ostrą, dodajemy drobno pokrojoną paprykę czerwoną oraz wlewamy ketchup. Dokładnie mieszamy
- Dużą łyżką nakładamy na rozgrzany olej w kształcie kotleta schabowego i smażymy z obu stron
- Po usmażeniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia
- Na każdy kotlet kładziemy kapustę i posypujemy startym na tarce o dużych oczach serem
- Zapiekamy w 180 ° C do chwili rozpuszczenia się sera
- Kotlety gotowe
- Smacznego
