Kiedy zostanie Wam kapusta od gołąbków lub macie małą kapustę można wykorzystać ją w taki sposób.
Składniki
- ½ fileta z kurczaka
- Sól
- 1 łyżka przyprawy Gyros
- Olej do smażenia
- 4 ogórki konserwowe
- 1 papryka czerwona
- ½ puszki kukurydzy
- 200 ml przecieru pomidorowego
- Szczypta Chili
- Mała główka kapusty
- 2 jajka
- Bułka tarta do panierki
- 10 dag sera żółtego
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą oraz przyprawą Gyros i prużymy na rozgrzanym oleju.
- Następnie dodajemy pokrojoną paprykę oraz ogórki konserwowe pod koniec prużenia wlewamy przecier, doprawiamy chili.
- Kapustę obgotowujemy w osolonej wodzie i kroimy w 2 cm plastry.
- Panierujemy w roztrzepanym jajku oraz w bułce tartej.
- Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron.
- Kapustę po usmażeniu układamy na żaroodpornym półmisku i nakładamy farsz mięsny.
- Ser ścieramy na tarce o dużych oczach i posypujemy mięso.
- Zapiekamy do chwili rozpuszczenia się sera.
