Karkówka pieczona w kapuście kiszonej z dodatkiem pieczarek to doskonałe danie na wszelkiego typu uroczystości w tym świąteczny obiad :) Pomysł na wykonanie samej kapusty podpatrzyłam na WŻ troszkę go zmodyfikowałam dodając swoje przyprawy. Połączyłam ją z karkówką i wyszło wyśmienite danie, mięsko przepyszne mięciutkie, a kapustka palce lizać :) Polecam.
Składniki
- 1 kg karkówki
- 70 dkg kapusty kiszonej
- 30 dkg pieczarek
- 1 duża cebula
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- majeranek
- czosnek mielony
- kminek mielony
- papryka czerwona mielona
- domowa wegeta
- olej
