Karkówka pieczona w kapuście kiszonej

Karkówka to rodzaj mięsa wieprzowego, które można przygotować na wiele różnych sposobów. Przepisów na domową karkówkę, jest naprawdę mnóstwo. Najważniejsze jednak, by była soczysta i krucha, wówczas smakuje najlepiej.

Składniki

• 8-10 plastrów karkówki
• 2 duże cebule
• 1 kg kiszonej kapusty z marchewką
• 0,5 l bulionu
• oliwa do smażenia
• przyprawa do karkówki
• sól
• pieprz