
Kruche i mięciutkie mięsko w aromatycznym, piwnym sosie z cebulą.
Składniki
- ok. 700 g karkówki
- 3 cebule
- 1 żółta papryka
- 350 ml ciemnego piwa typu porter
- 2 łyżki oleju
- sól, pieprz
Marynata:
- 100 ml oleju rzepakowego
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka kminku całego
- 1 łyżka majeranku
- sól, pieprz