Masz ochotę na jakiś inny obiad niż ziemniaki i kotlet? Spróbuj pęczak z kremowymi porami i pieczarkami :)
Składniki
- 300 g pora,
- 1 duża biała cebula,
- 1 ½ łyżki masła klarowanego,
- 1 płaska łyżeczka ciętej trawy cytrynowej,
- 1 płaska łyżeczka grama sala,
- mielony pieprz czarny do smaku,
- sól do smaku,
ponadto:
- 200 g kaszy pęczak jęczmiennej Cenos,
- 200 ml słodkiej śmietanki 30%,
- 2 kopiaste łyżki posiekanego świeżego koperku,
- 300 g brązowych pieczarek,
- ok. 1 łyżeczki masła klarowanego do smażenia pieczarek.
