Kremowy sernik kawowy na czekoladowym spodzie brownie.
Składniki
Brownie:
- 3 jajka
- 200 g gorzkiej czekolady
- 200 g masła
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
Sernik:
- 600 g twarogu sernikowego (może być z wiaderka)
- 1/2 szklanki śmietanki 30%
- 200 g jogurtu greckiego
- 3/4 szklanki cukru pudru (lub więcej)
- 3 jajka
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 2 pełne łyżki budyniu śmietankowego
Polewa (ganache):
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g śmietanki 30 %
Dodatkowo: (opcjonalnie)
- 1 szklanka śmietanki 36%
- 1-2 łyżki cukru pudru
