Hummus staje się coraz bardziej popularną przekąską. Przedstawiam dzisiaj wersję zgodną z dietą ketogeniczną i Paleo, czyli keto hummus z kalafiora. Tak samo pyszny w smaku, jednak bez ciężkostrawnych roślin strączkowych.
Składniki
- 300 g kalafiora
- 1 łyżka masła klarowanego
- 3 łyżki tahini
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżeczka soli himalajskiej lub morskiej
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
Przepis oraz więcej pomysłów na pyszne dania znajdziesz na moderncavegirl.pl
