Zamiast tradycyjnych klusek śląskich czy też kopytek polecam kluseczki ziemniaczano-marchewkowe. Ciasto robię tak samo jak na kopytka tylko po prostu część ziemniaków zastępuje marchewką. Z kluseczkami można się trochę pobawić i uformować w dowolnym kształcie.
składniki:
- 700 g ugotowanych letnich ziemniaków
- 300 g ugotowanej letniej marchewki
- ok 2 szklanek mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
