
Kolorowa jajecznica na smalcu z boczkiem, pomidorem i szczypiorkiem to bardzo pyszny i sycący pomysł na dobre rozpoczęcie dnia. Smażenie na smalcu (który wcale nie jest taki niezdrowy, jak się powszechnie utarło) bardzo wzbogaca jej smak.
Składniki
- łyżka smalcu
- 150 g niezbyt tłustego boczku
- cebula
- 6 jajek
- pomidor
- mały pęczek szczypiorku
- sól, pieprz