Ciasto bakaliowe z masą budyniową i brzoskwinami.
Składniki
Ciasto orzechowe:(składniki na 1 szt.)
- 3 białka
- 1 żółtko
- ok. 1/3 szklanki cukru
- 75 g zmielonych orzechów włoskich
- ok. 40 g wiórków kokosowych
- 25 g rodzynek
- 1 łyżka mąki pszennej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Masa budyniowa:
- syrop z 1 puszki brzoskwiń (puszka 820 g)
- 4-5 łyżek cukru
- 2 budynie śmietankowe bez cukru (po 40 g)
- 250 g miękkiego masła
- 4 żółtka
- 1 czubata łyżka mąki pszennej
- 300 ml wody
Dodatkowo:
- brzoskwinie z puszki
- 2 galaretki brzoskwiniowe
- 2 op. delicji pomarańczowych
- ok. 1/4 szklanki mocnej kawy
- 50 ml wódki
