Składniki:
Kotleciki:
- 500 g brzuszków z dorsza
- 2 pęczki koperku
- 2 duże jajka
- 2 szklanki płatków kukurydzianych
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 łyżki otrębów żytnich lub orkiszowych
- 1 łyżka lnu mielonego
- sól, pieprz, przyprawa do ryb
- olej do smażenia
Chipsy:
- 2 duże ziemniaki
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- sól, pieprz, papryka mielona słodka, zioła prowansalskie
Sos:
- pęczek koperku
- 3-4 łyżki jogurtu greckiego
- szczypta soli i pieprzu
