Kotleciki z bakłażana

Podziel się przepisem:

Bakłażan pomimo swojej gąbkowatej konsystencji jest bardzo smacznym i sycącym warzywem. Zrobiłam z niego po prostu zwykłe kotleciki. Pokroiłam w plastry i panierowałam w jajku i bułce tartej jak kotlety. Bakłażana można doprawić dowolnymi przyprawami, ja wybrałam suszone pomidory z czosnkiem i bazylią.

Składniki

  • 3 nieduże bakłażany, moje miały po ok 350 g
  • sól
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • 4 jajka
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia

Podobne przepisy:

  • SZYBKA I ZDROWA SAŁATKA BROKUŁOWA

    Sałatki z brokułów spróbowałam parę dni temu u koleżanki. Danie tak bardzo mi posmakowało, że już kilkukrotnie robiłam je w…

  • Virgin Sex On The Beach

    Składniki 150 ml soku pomarańczowego 40 ml syropu brzoskwiniowego 150 ml soku żurawinowego Lód w kostkach Zobacz pełen przepis! Przejdź…

  • Pierogi z serem i jagodami

    Bez pierogów trudno byłoby wyobrazić sobie polską kuchnię. Na naszych stołach królują od ponad siedmiuset lat, towarzysząc nam w najważniejszych,…

  • Omlet na słodko

    Omlet to danie jajeczne ze składnikami takimi jak ser, warzywa, mięso lub owoce morza w złożonych jajach. Zwykle jest smażony…

  • Makaron gnocchi z soczewicą i warzywami.

    Składniki :1 opakowanie makaronu gnocchi1 puszka soczewicy brązowej1 duża marchewka1 duża czerwona papryka1 puszka pomidorów1 cebula średnia2 ząbki czosnkuszczypiorekpapryczka chiliestragon,…