Kotleciki z bakłażana

Podziel się przepisem:

Bakłażan pomimo swojej gąbkowatej konsystencji jest bardzo smacznym i sycącym warzywem. Zrobiłam z niego po prostu zwykłe kotleciki. Pokroiłam w plastry i panierowałam w jajku i bułce tartej jak kotlety. Bakłażana można doprawić dowolnymi przyprawami, ja wybrałam suszone pomidory z czosnkiem i bazylią.

Składniki

  • 3 nieduże bakłażany, moje miały po ok 350 g
  • sól
  • suszone pomidory z czosnkiem i bazylią
  • 4 jajka
  • bułka tarta do panierowania
  • olej rzepakowy do smażenia

Podobne przepisy:

  • Bakłażan z orzechowym musem barbecue

    Wspaniały, nietypowy deser. Bakłażan z musem orzechowym, któremu niepowtarzalny smak zapewnia sos barbecue! Zobacz pełen przepis! Przejdź na blog autora

  • Faworki czyli chrust

    Trwa karnawał, więc najwyższy czas upiec faworki. To moje pierwsze podejście do tych ciastek. Korzystałem ze sprawdzonego, tradycyjnego przepisu na…

  • Tripoline al ragù z wołowiną

    Dziś zabieram Was w podróż do Północnych Włoch, a konkretnie do z Emilia-Romaqna. Region ten znany jest przede wszystkim z…

  • Roladki z piersi kurczaka z szynką i serem

    Składniki na 8 roladek :– 2 duże podwójne piersi z kurczaka– szynka ( najlepiej konserwowa ) 8 plastrów– ser żółty…