Pyszne kotleciki pieczone w piekarniku. O wiele lżejsze od tych tradycyjnych, a równie smaczne.

- mały kalafior
- 500 g mięsa mielonego
- 2 małe bułki
- 2 jajka
- 3 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie, papryka ostra
- sól, pieprz
- mleko lub woda do namoczenia bułek