Idealny kotlet na danie obiadowe, imprezy. Łatwy w wykonaniu a zawsze coś innego.
Składniki
- 1 filet podwójny z kurczaka
- Sól
- Przyprawa do kurczaka
- Olej do smażenia
- 2 kulki mozzarelli
- 10 dag sera żółtego
- Bułka tarta do panierki
- 2 jajka
- 2 pomidory
- ½ pęczka szczypiorku
Sposób przygotowania
- Mięso kroimy w plastry, doprawiamy przyprawą oraz solą.
- Bułkę tartą mieszamy z startym na tarce o dużych oczach żółtym serem.
- Mięso panierujemy w roztrzepanym jajku a następnie w bułce z serem.
- Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron. Po usmażeniu układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na każdy kawałku mięsa układamy plasterki pomidora oraz krążki mozzarelli.
- Zapiekamy w piekarniku do chwili rozpuszczania się sera.
- Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
