Nie ma delikatniejszego mięsa niż filet kurczaka. Kotlety z dodatkiem sera są smaczne i soczyste, same rozpływają się w ustach, idealne na różne uroczystości. Szybki i prosty sposób przygotowania, spróbuj i przekonaj się Sama.
9 porcji
30 minut czas przygotowania
Składniki
- 1 podwójny filet z kurczaka
- 20 dag sera żółtego
- 1 czerstwa bułka
- 1 jajko
- 1 pęczek szczypiorku
- ½ łyżeczki papryki ostrej
- Sól
- bułka tarta do panierki
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
- Bułkę zlewam wodą i odstawiam na chwilkę żeby się namoczyła.
- Mięso myję, osuszam, kroję na mniejsze kawałki, mielę w maszynce do mielenia mięsa. Przekładam do miski, wbijam jajko, dodaję posiekany drobno szczypiorek, bułkę wcześniej namoczoną, odciśniętą z wody, żółty ser starty na tarce o dużych oczkach. Mięso doprawiam papryką ostrą oraz solą i dokładnie mieszam.
- Z mięsa robię kotlety, obtaczam w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju z każdej strony.
- Kotlety podaję z ziemniakami i ulubioną surówką.
- Smacznego.
