Z tej okazji, że dziś rano było bardzo ciepło, zrobiłam krem (a właściwie częściowo sam się zrobił) – tym razem z komosy i płatków ryżowych. Przyznam, że płatki ryżowe dodawałam do „lodówkowego śniadania” po raz pierwszy i teraz żałuję, że tak długo zwlekałam – całość smakowała jak mleczny pudding ryżowy! Krem wyszedł również bardzo słodki – za sprawą mocno dojrzałego melona i syropu klonowego. Dla równowagi polałam go więc sosem z masła orzechowego, który ostatnio przygotowuję niemal codziennie. Tak więc jeśli macie ochotę na taką orzechową polewę, wystarczą dwa składniki, 30 sekund i gotowe.
Krem z komosy ryżowej i płatków ryżowych
/przepis własny/
/1 porcja/
Składniki na krem:
- 30 g płatków z komosy ryżowej
- 30 g płatków z brązowego ryżu
- mleko migdałowe (lub zwykłe)
- 2 łyżki syropu klonowego
- kubeczek jogurtu owczego (lub greckiego)
- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego
- pół małego melona Cantaloupe (około 200 g)
Sos orzechowy:
- łyżka masła orzechowego typu smooth + 6 łyżek mleka
- Połączyć oba składniki energicznie mieszając i odstawić na 5 minut.
