
Cukierki trufle mają wyrazisty i przepyszny smak. Krem truflowy na bazie tych cukierków i śmietanki również jest niesamowicie smaczny i nadaje ciastom mocny akcent.
Składniki na krem truflowy:
- ok. 380 g cukierków trufle
- 140 g gorzkiej czekolady
- 400 g śmietanki 30%
- 40 ml brandy, rumu lub wódki (np. o smaku żurawinowym)
- 100 g serka mascarpone