
Co można wyczarować z serka mascarpone, śmietanki oraz kremu z czarnej porzeczki? Otóż bardzo pyszny krem do tortów, deserów, ciast i babeczek. Krem jest lekko słodki, a jednocześnie kwaskowaty. Idealnie komponuje się z bezą, ciastem oraz kremem czekoladowym lub zwykłym biszkoptem.
Składniki:
- 330 ml śmietanki 30%
- 250 g serka mascarpone
- 5 łyżek cukru pudru (niekopiastych)
- 5 łyżek dżemu z czarnej porzeczki
- opcjonalnie: 30 ml nalewki z czarnej porzeczki lub Amaretto