
Pyszna kremowa zupa z kalafiora. Ser pleśniowy wspaniale komponuje się z kalafiorem i idealnie doprawia zupę. Do zupy oprócz bulionu dodałam też mleko, dzięki temu nie czuć goryczki kalafiora i zupa ma ładny kolor.
Składniki
- 1 nieduży kalafior ok 700 g
- 1 l bulionu, u mnie drobiowy
- 1 szklanka mleka (250 ml)
- 100 g sera pleśniowego