Krem z pieczonej cukinii i papryki

Podziel się przepisem:

W warzywniaku już ostatnie cukinie więc na koniec sezonu raczę się ich smakiem ile mogę. Wykorzystuję każdą sztukę. Do garnka trafiła żółta cukinia z dodatkiem czerwonej papryki i powstała pyszna zupa krem w kolorze pomarańczowym. Papryki choć nie dużo to nadaje ten specyficzny smak zupie, cukinia jak zawsze to dobry składnik na kremową zupę.

Składniki

  • 1kg młodej cukinii, u mnie żółta
  • 1 duża czerwona papryka
  • ok 750 ml bulionu
  • 1 łyżka masła 
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz do smaku

Podobne przepisy:

  • Ślimaki z ciasta francuskiego z serem i boczkiem

    Dzisiaj jako przekąskę chciałabym zaproponować Wam ślimaczki z ciasta francuskiego z boczkiem i serem. Jest to bardzo prosty w przygotowaniu…

  • Masło czosnkowe

    Masło czosnkowe jest idealnym dodatkiem do ciepłych bułeczek, chrupiącej bagietki czy grillowanego chleba tostowego. Połączenie wyłącznie naturalnych składników owocuje niezwykłym…

  • Świetny pomysł na obiad

    Szukasz pomysłu na obiad? Jednocześnie nie chcesz się narobić. Najlepszym pomysłem w takim razie będzie zapiekanka. Jej przygotowanie jest szybkie…