Tradycyjna kremówka na cieście francuskim z budyniowym kremem to prawdziwy raj dla podniebienia. Owszem jest ona dosyć pracochłonna, ponieważ samo przygotowanie ciasta francuskiego zajmuje sporo czasu, ale naprawdę warto.
Składniki
CIASTO
- 300 g mąki pszennej
- 300 g masła
- 1 jajko
- 100 ml ciepłej wody
- 1/2 łyżeczki octu
MASA
- 4 żółtka
- 1000 ml mleka
- 2 całe jajka
- 50 g masła
- 180 g cukru
- 3 łyżeczki cukru wanilinowego
- 120 g mąki pszennej
- 80 g skrobi ziemniaczanej
