
Krokiety w wersji uproszczonej… zwijane z wafli tortowych zamiast naleśników, z farszem podobnym jak do pierogów ruskich, czyli z ziemniaków i twarogu.
Składniki
- ok. 600 g ziemniaków
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 małe cebule
- 1 łyżeczka tymianku
- sól, pieprz
- 3-4 wafle kwadratowe (tortowe)
- 2 jajka
- 1 szklanka bułki tartej
- 1 łyżka masła
- olej do smażenia