Kurczak po chińsku z warzywami to idealny pomysł na smaczny i pożywny obiad. Podajemy z ryżem albo makaronem ryżowym.
Składniki
- podwójna pierś z kurczaka
- panierka: łyżka mąki ziemniaczanej, 3 łyżki mąki pszennej, 2 łyżki wody, jajko, sól, pieprz
Ponadto:
- 2 marchewki (średniej wielkości albo jedna duża)
- 2 pietruszki
- por
- średnia papryka zielona
- średnia papryka czerwona
- 5 ogórków konserwowych
- pół szklanki zalewy z ogórków konserwowych
- pół litra bulionu drobiowego
- łyżka koncentratu pomidorowego
- łyżka ketchupu (opcjonalnie, ja nie dawałam)
- sól, pieprz, cukier, papryka ostra, natka pietruszki
