Kurczak w sosie słodko-kwaśnym to kultowe danie chińskie, a wersja domowa tego sosu jest banalnie prosta w przygotowaniu i zajmuje tylko 30 minut!
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 1 czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 duża marchewka
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- ok. 100 g pędów bambusa
- 5 plastrów ananasa (może być z puszki)
- 2 cm imbiru świeżego
- 250 ml soku ananasowego
- sok z 1/2 limonki
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 100 ml wody
- 1 łyżka sosu sojowego
- sól, pieprz
- 2-3 łyżki oleju
