KURCZAK W BOTWINCE

Pomysł na wykorzystanie botwinki inny niż zupa czy chłodnik. Duszone filety z kurczaka w śmietanowym sosie botwinkowym. Danie jest naprawdę pyszne!

Składniki

• 3-4  pojedyncze filety z kurczaka
• 1 duży pęczek botwinki
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 100 ml śmietanki 30%
• 1 szklanka bulionu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka sosu sojowego (bezglutenowego)
• sól, pieprz
• olej do smażenia