Kurczak w sosie musztardowym z boczniakami

Soczyste i kruche mięso w ciemnym i aromatycznym sosie musztardowym pełnym boczniaków.

Składniki

• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 pojedyncze filety z kurczaka
• 250 g boczniaków
• 2 łyżki musztardy
• 100 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka majeranku
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżka sos sojowy
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól, pieprz
• olej do smażenia