Filety z kurczaka w sosie o intensywnym smaku pomidorów, z akcentem pieczonego czosnku i lekką nutą słodyczy.
Składniki
- 2 filety z kurczaka (około 550-600 g)
- 8-10 pomidorów
- 3-4 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 łyżki serka mascarpone
- 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- szczypta papryki chili
- 1 łyżeczka bazylii suszonej
- 1 łyżeczka oregano suszonego
- sol, pieprz
- olej do smażenia
